葱香肉松吐司

发布时间：2021-09-29 11:00:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 咸鲜味

时间 数小时

难度未知

主料 main

高筋面粉150克 小葱15根 肉松5勺 3人份

辅料 others

白糖10克 酵母粉2克 盐1克 清水80克 玉米油10克 沙拉酱8克

葱香肉松吐司的做法

步骤 step

盆中放入高筋面粉，白糖，酵母粉，盐和清水

步骤 step

揉10分钟后加入玉米油，继续揉十分钟，盖保鲜膜放在温暖处发酵

步骤 step

发酵至两倍大

步骤 step

排气揉匀，擀成方形面饼，抹一层沙拉酱

步骤 step

撒一层葱花

步骤 step

撒一层肉松

步骤 step

四边分别向中间叠起

步骤 step

纵向切成三份，顶部不切断

步骤 step

编成三股辫

步骤 step

放入模具

步骤 step

再撒一层葱花和肉松，盖盖二次发酵

步骤 step

发酵至八到九分满就可以放入烤箱，预热180度，40分钟即可

技巧 tips

这个方子适用于300克的小模具
烤箱温度要根据自家烤箱温度适当调节

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