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[导读]：葡萄干吐司的做法菜谱为您推荐大图正宗的葡萄干吐司的家常做法，葡萄干吐司的做法步骤图解，更多家常葡萄干吐司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉230克
低筋面粉60克
2人份
辅料
others
糖30克
盐3克
酵母3克
奶粉10克
水160克
黄油30克
葡萄干50克
鸡蛋30克
葡萄干吐司的做法
步骤
step
1
面粉中加入盐、白糖
步骤
step
2
加入酵母
步骤
step
3
加入鸡蛋，加入清水
步骤
step
4
搅拌成光滑的面团。黄油切成小块加入，继续搅拌至出膜，发酵至2倍大
步骤
step
5
取出后排气，分成三块，滚圆，松弛10分钟
步骤
step
6
用擀面杖擀成椭圆形，加入葡萄干
步骤
step
7
卷成一团,收口朝下放入吐司模中
步骤
step
8
发酵至8分满，盖上盖子，烤箱预热至180度，中层，50分钟左右
葡萄干吐司的成品图
葡萄干吐司的烹饪技巧
技巧
tips
水不要一次加入，要根据面团的吸水性慢慢的加~
二次发酵的时间不要太久，不然面包容易塌陷~
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