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[导读]：红糖葡萄干发糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖葡萄干发糕的家常做法，红糖葡萄干发糕的做法步骤图解，更多家常红糖葡萄干发糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
微波
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
低粉200克
辅料
others
葡萄干 30克
热水 50克
耐高糖干酵母4克
冷水 15克
红糖葡萄干发糕的做法
步骤
step
1
玻璃碗内，刷上少许色拉油。(也可以底部垫好油纸）
步骤
step
2
红糖用热水融化，等待稍微冷却
步骤
step
3
酵母加入水融开。
步骤
step
4
将低粉过筛，加入葡萄干（我用的葡萄干比较润，如果你的是干的，建议用朗姆酒泡下）
步骤
step
5
加入红糖水，酵母水，拌均匀，揉成面团。
步骤
step
6
将红糖面团平铺在碗内，表面整平。
步骤
step
7
将面团放温暖处发酵至2倍大。
步骤
step
8
微波炉高火叮6分30秒。
步骤
step
9
出炉
红糖葡萄干发糕的成品图
红糖葡萄干发糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、水的量要就根据面粉的吸水量来决定。
2、发糕建议现做现吃，冷了吃口感会硬。
该道食谱所使用的是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1，容量20L，功率为700W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
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