玉米面发糕

发布时间：2021-09-27 15:52:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：玉米面发糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米面发糕的家常做法，玉米面发糕的做法步骤图解，更多家常玉米面发糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味甜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

面粉150克 玉米面20克 糖15克 酵母2克 牛奶200毫升 3人份

辅料 others

核桃适量

玉米面发糕的做法

步骤 step

除了牛奶以外的食材大集合，糖根据需要放哈

步骤 step

放入牛奶拌匀，是个粘不拉几的一坨，哈哈哈

步骤 step

放入模具里发酵。关于发酵，可以在蒸锅里烧点水，水温差不多就是洗澡水的温度，把要发酵的东西放进去，盖盖子。这样锅里面的湿度很高温度也够，适合冬天的时候发酵用哦

步骤 step

就是这样放锅里发，我发了一小时左右，然后盖盖子开大火蒸，等两三分钟水开了再转中火，蒸30分钟，闷3分钟，开盖子就好啦

技巧 tips

1、发糕的面糊就是黏黏的，可以再稀一点，但不要是那种像馒头一样的面团哈
2、发酵的时候要有耐心，不要没长高就蒸，这样发糕就涨不起来，死死的不好吃了，祝大家好胃口哦

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！