玉米面包-迷迭香

发布时间：2021-09-27 10:59:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

玉米粉110克 低筋面粉110克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

细砂糖75克 小苏打8克 玉米油55克 牛奶 160克 蜂蜜10克 盐2克

玉米面包-迷迭香的做法

步骤 step

黄玉米粉、低筋面粉、细砂糖、小苏打、盐、玉米油、牛奶、蜂蜜、鸡蛋等备料

步骤 step

把160克牛奶、55克玉米油、10克蜂蜜、1个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀

步骤 step

低筋面粉过筛

步骤 step

把110克黄玉米粉过筛，8克小苏打、2克盐过筛，倒入糖，用打蛋器混合均匀，不要有结块

步骤 step

将蛋液倒入混合面粉中，搅拌均匀

步骤 step

把搅拌好的面糊倒入模具中，上下火180度烤25分钟

步骤 step

把搅拌好的面糊倒入模具中，上下火180度烤25分钟

技巧 tips

1. 玉米粉要选黄色的，不要那种白白的玉米淀粉哦～
2. 加盐可让面包口感没那么甜腻，细砂糖的用量可按个人口味调整
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