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[导读]：小羊肖恩馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的小羊肖恩馒头的家常做法，小羊肖恩馒头的做法步骤图解，更多家常小羊肖恩馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉150克
水75克
酵母2克
南瓜粉少许
竹炭粉少许
2人份
辅料
others
黑色巧克力适量
白色巧克力适量
小羊肖恩馒头的做法
步骤
step
1
酵母放入水中，搅拌均匀，加入面粉
步骤
step
2
揉成光滑的面团
步骤
step
3
室温发酵大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤
step
4
发酵好的面团排气，添加面粉反复揉
步骤
step
5
直至揉城光滑的面团
步骤
step
6
分出5个40克面团作为身体，揉圆
步骤
step
7
取10克面团加入少许南瓜粉
步骤
step
8
揉成光滑的面团
步骤
step
9
分出5个2克的面团搓成细长作为头发
步骤
step
10
剩余的面团加入少许竹炭粉
步骤
step
11
揉成光滑的面团
步骤
step
12
用圆形裱花嘴的大圆压出10个圆形，5个作为脸部，5个圆中每个圆压出2只耳朵
步骤
step
13
如图摆放，结合处可以涂抹少许水，醒发15分钟，凉水锅，的大火加热至烧开，转中火继续加热15分钟，关火停3分钟开盖
步骤
step
14
晾凉之后画上表情即可
步骤
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15
成品
步骤
step
16
成品
步骤
step
17
成品
步骤
step
18
成品
小羊肖恩馒头的成品图
小羊肖恩馒头的烹饪技巧
技巧
tips
排气时一定要多揉面，揉成光滑的面团，这样出来的馒头才能光滑
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