柔软可爱的超萌南瓜面包
[导读]:柔软可爱的超萌南瓜面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的柔软可爱的超萌南瓜面包的家常做法,柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤图解,更多家常柔软可爱的超萌南瓜面包怎么做好吃
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
高筋面粉210克
南瓜泥70克
黄油25克
绵白糖20克
牛奶70克
鸡蛋40克
豆沙适量
4人份
辅料
others
酵母粉3克
精盐2克
全蛋液少许
柔软可爱的超萌南瓜面包的做法
步骤
step
1
南瓜蒸熟。
步骤
step
2
除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中,揉成一个光滑的面团。
步骤
step
3
加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序,将面团揉至扩展阶段。
步骤
step
4
将面团发酵到约两倍大。
步骤
step
5
将面团排气后分割成6个,滚圆后松弛15分钟。
步骤
step
6
豆沙馅分成6个相同大小的分量。
步骤
step
7
取一个面团擀开,放入适量的豆沙馅。
步骤
step
8
将裹好的面包封口。
步骤
step
9
封好的面包滚成圆形。
步骤
step
10
将棉线放入油中浸泡一下,摆成米字型,将面团收口向下放在棉线交叉处。
步骤
step
11
用棉线将面团绑住。
步骤
step
12
依此绑好所有的面团。
步骤
step
13
将面团放入温暖处发酵至约2倍大,表面刷上食用油或者黄油。
步骤
step
14
放入预热好的烤箱,170度25分钟左右,取出放凉后剪掉绳子。
步骤
step
15
在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。
步骤
step
16
这款不要刷蛋液,刷黄油或者食用油更逼真。萌萌的南瓜面包。
柔软可爱的超萌南瓜面包的成品图
柔软可爱的超萌南瓜面包的烹饪技巧
技巧
tips
这款造型可爱,柔软好吃!记得一点表面不能刷蛋液要刷食用油比较好!
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