油条
[导读]:油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的油条的家常做法,油条的做法步骤图解,更多家常油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉250克
鸡蛋70克
3人份
辅料
others
水适量
豆油适量
油条的做法
步骤
step
1
准备食材:鸡蛋打散放入少许水搅拌均匀
步骤
step
2
加入香雪油条粉
步骤
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3
搅拌成絮状
步骤
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4
揉成光滑的面团放在温暖处醒发40分钟
步骤
step
5
面板上倒点色拉油,将醒发好的面团放在面板上
步骤
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6
擀成长方形
步骤
step
7
将面皮分成长方形的小块,然后两块叠起来,用筷子压一下
步骤
step
8
锅中放油
步骤
step
9
油温六分热时将面片抻一下放入油锅中,用筷子轻轻搅动,一面变色后翻另一面,待金黄时即可捞出
步骤
step
10
颜色金黄,面香味浓郁,口感酥脆,真的好吃呢
油条的成品图
油条的烹饪技巧
技巧
tips
油温控制好,不宜过高,面粉一点点加入,和软一些。
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