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油条

发布时间:2021-09-25 20:09:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的油条的家常做法,油条的做法步骤图解,更多家常油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉250克 鸡蛋70克 3人份
辅料 others
水适量 豆油适量

油条的做法

步骤 step

1

油条的步骤

准备食材:鸡蛋打散放入少许水搅拌均匀

步骤 step

2

油条的步骤

加入香雪油条粉

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3

油条的步骤

搅拌成絮状

步骤 step

4

油条的步骤

揉成光滑的面团放在温暖处醒发40分钟

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5

油条的步骤

面板上倒点色拉油,将醒发好的面团放在面板上

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6

油条的步骤

擀成长方形

步骤 step

7

油条的步骤

将面皮分成长方形的小块,然后两块叠起来,用筷子压一下

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8

油条的步骤

锅中放油

步骤 step

9

油条的步骤

油温六分热时将面片抻一下放入油锅中,用筷子轻轻搅动,一面变色后翻另一面,待金黄时即可捞出

步骤 step

10

油条的步骤

颜色金黄,面香味浓郁,口感酥脆,真的好吃呢

油条的成品图

油条成品图
油条成品图
油条成品图

油条的烹饪技巧

技巧 tips

油温控制好,不宜过高,面粉一点点加入,和软一些。

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