三鲜饺子

发布时间：2021-09-25 20:01:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

韭菜300克 猪肉馅200克 虾80克 面粉500克 2人份

辅料 others

油一勺 盐3克

三鲜饺子的做法

步骤 step

面粉和成光滑的面团醒一会儿

步骤 step

韭菜洗净控干

步骤 step

大虾煮熟剥去外皮

步骤 step

剁碎

步骤 step

猪肉馅中放入各种调料搅拌均匀放入大虾碎

步骤 step

韭菜切成细末

步骤 step

放入猪肉馅中最后放入盐搅拌均匀

步骤 step

面团分成小剂

步骤 step

擀皮

步骤 step

取一个面皮放入适量的馅料

步骤 step

包起来

步骤 step

包好的饺子放入开水锅中煮熟即可

技巧 tips

饺子馅中放入的花生油先用锅中烧开放凉了搅拌入馅料中这样的饺子馅比较香
饺子面要凉水和面适当的硬一点

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