香辣鸡米花

发布时间：2021-10-24 15:53:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡胸脯肉2片 面包糠1碗 鸡蛋2个

辅料 others

植物油适量 胡椒粉1茶匙 食盐5克 料酒1汤匙 辣椒粉1茶匙 小麦面粉半碗 番茄沙司适量

香辣鸡米花的做法

步骤 step

食材备齐，鸡胸肉切去筋膜，洗净，鸡蛋打散

步骤 step

先切成条，在切成方块，加入料酒，胡椒粉，辣椒粉腌制10分钟

步骤 step

将鸡肉块均匀的蘸上一层面粉

步骤 step

在裹上鸡蛋液

步骤 step

在裹上面包糠

步骤 step

其余依样做好

步骤 step

锅入油烧热下入鸡米花炸至金黄即可，

技巧 tips

辣椒粉可以不放，，建议：油温控制在175℃～180℃，时间2分钟至表面颜色金黄即可。

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