辣味豆腐汤

发布时间：2021-10-24 15:47:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

香菇3朵 内酯豆腐1块

辅料 others

胡椒粉1茶匙 食盐1茶匙 红辣椒粒1个 鸡粉1茶匙 鸡油1汤匙 鸡蛋 1个 姜10克 辣椒酱2茶匙

辣味豆腐汤的做法

步骤 step

内酯豆腐切小块

步骤 step

香菇切片，红椒切末，生姜切末

步骤 step

取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末

步骤 step

取一大勺鸡油放入汤锅

步骤 step

在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟

步骤 step

放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟

步骤 step

再调入盐和鸡粉

步骤 step

倒入打散的鸡蛋液，煮开即可

技巧 tips

　　其实这道汤做起来很简单，里面的食材也可以根据自己的需要变化，成本也是相当的低。

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