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[导读]：苦荞手擀面的做法菜谱为您推荐大图正宗的苦荞手擀面的家常做法，苦荞手擀面的做法步骤图解，更多家常苦荞手擀面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
苦荞粉适量
普通面粉适量
3人份
辅料
others
清水适量
配菜适量
苦荞手擀面的做法
步骤
step
1
苦荞粉和普通面粉按照1:4的比例混合；
步骤
step
2
加入适量清水，将面粉混合搅拌成絮状；
步骤
step
3
继续揉面至表面光滑的面团；
步骤
step
4
擀面成大面片；
步骤
step
5
把面片折叠，切成面条；
步骤
step
6
水烧开放入苦荞面条；
步骤
step
7
煮熟捞出，浇自己喜欢的调料即可，可以是西红柿鸡蛋面、打卤面、炸酱面等，苦荞手擀面就完成啦！
苦荞手擀面的成品图
苦荞手擀面的烹饪技巧
技巧
tips
苦荞可以缓解高血压、高血糖、高血脂，建议三高人群可以把主食换成苦荞类的食品，如苦荞茶、苦荞粉、苦荞米。
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