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[导读]：少油版炸鸡排的做法菜谱为您推荐大图正宗的少油版炸鸡排的家常做法，少油版炸鸡排的做法步骤图解，更多家常少油版炸鸡排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉1块
面包糠15克
玉米淀粉6克
鸡蛋1只
蚝油1勺
料酒1勺
胡椒粉少许
3人份
辅料
others
姜2片
少油版炸鸡排的做法
步骤
step
1
将鸡胸肉洗干净，再用锋利的刀将鸡胸肉片开。(就是从中间切为两片，不要切断，如图)
步骤
step
2
用食品叉扎满洞洞眼！
步骤
step
3
放入玻璃器具中，加入提前切好的姜丝。
步骤
step
4
再加入蚝油，加入胡椒粉。
步骤
step
5
戴上食品手套，按摩鸡胸肉，将调味料完全吸收！腌制2小时。
步骤
step
6
准备好面包糠，淀粉，鸡蛋。
步骤
step
7
首先将腌制好的鸡胸肉粘满玉米淀粉。
步骤
step
8
再将两面沾满蛋液。
步骤
step
9
最后均匀裹上面包糠。
步骤
step
10
今天煤气不能用，所以你用美食锅，烤盘中加入少量食用油！低温预热，将裹好面包糠的鸡胸肉放入烤盘中。
步骤
step
11
全程低火，慢煎！
步骤
step
12
煎至两面金黄即可出锅！
步骤
step
13
撒上番茄酱，外酥里嫩！美味至极！(也可以根据自己的口味放上蘸料)
少油版炸鸡排的成品图
少油版炸鸡排的烹饪技巧
技巧
tips
腌制鸡胸肉可以根据自己的口味来！ 使用平底锅也可以！
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