酸汤面
[导读]:酸汤面的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸汤面的家常做法,酸汤面的做法步骤图解,更多家常酸汤面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
西红柿1个
龙须挂面适量
3人份
辅料
others
鸡蛋1个
盐适量
海鲜酱油适量
葱花适量
酸汤面的做法
步骤
step
1
西红柿(熟透)洗净去皮
步骤
step
2
去好皮的西红柿切成小丁
步骤
step
3
热锅凉油放入葱花炒出香味,倒入西红柿煸炒
步骤
step
4
煸炒2分钟加入适量海鲜酱油调下颜色,不需要加太多
步骤
step
5
加水烧开(水不要太多,要让番茄汤汁浓一些)
步骤
step
6
水开放入龙须面煮2分钟,将打散的蛋液均匀倒入锅中,加入适量盐即可出锅
酸汤面的成品图
酸汤面的烹饪技巧
技巧
tips
1.番茄可以多炒一会,让番茄粒都成碎丁,甚至成汁\n2.加水不要多,让汤汁番茄味浓稠一些,味道更好
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