脆藕饼
[导读]:脆藕饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的脆藕饼的家常做法,脆藕饼的做法步骤图解,更多家常脆藕饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
藕500克
面粉400克
4人份
辅料
others
鸡蛋100克
香葱50克
盐1克
脆藕饼的做法
步骤
step
1
藕去皮切丁放入碗中备用
步骤
step
2
加入面粉、盐、香葱和一个鸡蛋
步骤
step
3
搅拌均匀,如果温度够,就不用再加水了
步骤
step
4
,烧热下面糊
5、整个过程用中小火
6、煎至两面金黄即可
步骤
step
5
整个过程用中小火,煎至两面金黄即可
脆藕饼的成品图
脆藕饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、整个过程我没有加水,藕和鸡蛋的水份已经够了,如果面粉放的多,再酌情加水
2、煎制过程中要用中小火, 这样才能保证里面熟透
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