芝麻栗子羹的做法
[导读]: 芝麻栗子羹发布时间:2014-07-07 09:10:09 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 芝麻栗子羹材料:板栗30克,芝麻15克调料:冰糖25克,水淀粉适量芝麻栗子羹的做法1、板
芝麻栗子羹
材料:板栗30克,芝麻15克
调料:冰糖25克,水淀粉适量
芝麻栗子羹的做法
1、板栗去壳洗净,切成小块,备用
2、锅中加入约800毫升清水烧热。
3、将处理好的板栗、芝麻依次倒入锅中,轻搅片刻
4、盖上锅盖,转小火煮约20分钟,至锅内材料熟烂。
5、揭盖,将冰糖倒入锅中轻轻搅拌。
6、煮至冰糖完全溶入汤汁中
7、将水淀粉倒入锅中,进行勾芡。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
也可使用黑芝麻代替白芝麻。
板栗营养丰富,维生素C含量很高,栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等。中医认为,食用板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。
栗子有什么营养
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B
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