韭菜煎包：

材料：A 面粉400g，温水200g，酵母5g

B 韭菜200g，鸡蛋两个，粉条100g 调料：盐1/2小勺，五香粉1/2小勺，生抽一小勺

韭菜煎包的做法：

1）A材料混合均匀，揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小

2）韭菜洗净切碎，粉条泡软切碎，鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝；放入调料拌匀成韭菜馅

3）发好的面团揉匀排气，分割成均匀的12份

4）擀开，包入馅，轻轻压扁

5）平底锅放入少许油，中火把煎包两面煎至金黄，倒入一锅底清水（水量在锅底一层即可），盖盖焖至水收干即可

健康饮食网小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津