酸汤面
[导读]:酸汤面的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸汤面的家常做法,酸汤面的做法步骤图解,更多家常酸汤面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
手擀面适量
3人份
辅料
others
葱末适量
蒜末适量
盐适量
辣椒粉适量
热油适量
生抽半勺
醋1勺
白糖适量
小米辣3个
酸汤面的做法
步骤
step
1
葱蒜切末
步骤
step
2
小米辣切小段
步骤
step
3
碗中放入葱蒜末,盐,辣椒粉
步骤
step
4
淋热油
步骤
step
5
加入生抽和醋(比例1比2),适量白糖,再放点面汤或高汤
步骤
step
6
水开后下面煮熟
步骤
step
7
煮熟的面放进汤料碗中拌一下
步骤
step
8
放一个煎蛋,我又嘚瑟的放了几片牛肉,家里有矿的再放几片菜叶
步骤
step
9
面条筋道,汤料味足(除了油有的大),油大别喝汤了
酸汤面的成品图
酸汤面的烹饪技巧
技巧
tips
热油适量,不要过多,否则面团会很油;面条不要煮的过熟,口感不好;
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