炸鸡腿

发布时间：2021-10-19 17:16:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：炸鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸鸡腿的家常做法，炸鸡腿的做法步骤图解，更多家常炸鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炸

口味 五香味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡腿8个 炸粉2大勺 4人份

辅料 others

料酒1汤匙 食盐2克 食油200克

炸鸡腿的做法

步骤 step

准备好所需食材

步骤 step

鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右

步骤 step

腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉

步骤 step

锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷子上有小气泡，放入裹好酥香炸粉的鸡腿

步骤 step

中火慢慢炸至两面变金黄色出锅，炸的过程中用筷子可以翻动

技巧 tips

1、鸡腿提前腌制，让鸡腿更有味；
2、炸鸡粉中含有盐，腌制时减少盐的量；
3、炸的过程中，用中火，火候过大容易造成外表皮炸老，里面没炸熟。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！