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网站首页秋葵蒸蛋羹
[导读]：秋葵蒸蛋羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的秋葵蒸蛋羹的家常做法，秋葵蒸蛋羹的做法步骤图解，更多家常秋葵蒸蛋羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
秋葵2只
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
盐少许
温水200克
香油几滴
植物油适量
秋葵蒸蛋羹的做法
步骤
step
1
备好原料
步骤
step
2
鸡蛋打入容器内加入少许的盐
步骤
step
3
加入200克温水
步骤
step
4
用手动打蛋器打散
步骤
step
5
将打散的蛋液用细筛过滤一下，滤除鸡蛋里的筋
步骤
step
6
将切成片的秋葵放入蛋液中
步骤
step
7
盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼透气
步骤
step
8
蒸锅烧开，将容器放入，盖上盖蒸
步骤
step
9
10分钟就好了
秋葵蒸蛋羹的成品图
秋葵蒸蛋羹的烹饪技巧
技巧
tips
小英子心语：
1. 水的用量是鸡蛋的2倍，用温水会使鸡蛋羹更嫩。
2. 用手动打蛋器打鸡蛋，蛋液打的彻底但会起沫，用细筛过滤一下就好了。
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