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[导读]：孜然烤鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然烤鸡腿的家常做法，孜然烤鸡腿的做法步骤图解，更多家常孜然烤鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡腿8个
2人份
辅料
others
花生油2汤匙
食盐2茶匙
孜然粉2茶匙
生姜粉1茶匙
蚝油3茶匙
老抽1茶匙
白糖1茶匙
料酒1茶匙
生抽3茶匙
白胡椒粉1茶匙
孜然烤鸡腿的做法
步骤
step
1
把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味
步骤
step
2
全部划好后洗去血水控掉水份
步骤
step
3
加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉
步骤
step
4
充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜，中途翻面
步骤
step
5
鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁
步骤
step
6
把鸡腿风干水份后刷上外用刷汁
步骤
step
7
把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上，入预热210度的烤箱，中上层烤20分钟，取出再刷一次刷汁，接着再烤20分钟即可
孜然烤鸡腿的成品图
孜然烤鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
1、腌制鸡腿的途中要多次翻动，使之入味均匀；
2、烤的中途要刷汁，否则皮容易过干，烤的温度和时间要根据自己的烤箱来调节。
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