菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页苹果塔
[导读]：苹果塔的做法菜谱为您推荐大图正宗的苹果塔的家常做法，苹果塔的做法步骤图解，更多家常苹果塔怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
蛋黄2个
玉米淀粉20克
糖粉40克
牛奶135克
黄油20克
蛋挞皮6个
苹果1个
3人份
辅料
others
黄油10克
蔓越莓干6颗
表面撒糖粉适量
杏酱适量
苹果塔的做法
步骤
step
1
先制作卡仕达酱：取2个蛋黄，加入20g玉米淀粉和40g糖粉
步骤
step
2
搅拌均匀
步骤
step
3
把牛奶加热至沸腾
步骤
step
4
把加热好的牛奶边倒入蛋黄糊中边搅拌均匀
步骤
step
5
再放入20g黄油
步骤
step
6
搅拌至黄油融化在其中
步骤
step
7
再重新倒回奶锅内，边加热边搅拌至浓稠，放一边晾凉
步骤
step
8
把做好的卡仕达酱倒入装有圆形裱花嘴的裱花袋内
步骤
step
9
蛋挞皮室温放软后用擀面杖轻轻擀平整，放入烤盘内，烤箱180度，烤10分钟
步骤
step
10
烤好取出晾凉
步骤
step
11
将卡仕达酱以螺旋状挤在蛋挞皮上
步骤
step
12
苹果洗净后横向对半开，去核，再切成小片
步骤
step
13
取10g黄油隔热水融化
步骤
step
14
将苹果片依次交叠摆放，放在卡仕达酱之上，中间放一颗蔓越莓干，表面刷上融化的黄油
步骤
step
15
表面再撒上一层糖粉，烤箱170度，烤25～30min
步骤
step
16
烤好
步骤
step
17
表面刷上杏酱
苹果塔的成品图
苹果塔的烹饪技巧
技巧
tips
吃时可在表面再撒少许糖粉！
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：自制紫薯元宵
下一篇：奶油南瓜汤
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部