酱油什锦炒饭
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
米饭一大碗
胡萝卜(红)半根
黄瓜半根
鸡蛋3个
火腿肠1根
香菇3朵
娃娃菜半颗
2人份
辅料
others
生抽2茶勺
老抽1茶勺
蚝油1茶勺
葱若干
油若干
酱油什锦炒饭的做法
步骤
step
1
米饭放进大腕里,添加生抽老抽蚝油和2勺油,搅拌均匀,据说这比倒在锅里炒更均匀。忘记拍图了
步骤
step
2
把冰箱里翻出来的食材都切丁,鸡蛋打撒 (图中没有娃娃菜,已经被我切好了)
步骤
step
3
锅里倒油,鸡蛋炒碎 盛出来备用
步骤
step
4
锅里倒油,下切丁的食材炒3分钟,然后加入米饭,翻炒 4分钟,再加鸡蛋,继续翻炒。差不多的时候就撒葱花,出锅。 没有放盐 是因为酱油蚝油都是咸的
酱油什锦炒饭的成品图
酱油什锦炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
没有放盐 是因为酱油蚝油都是咸的。
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