苦瓜炒蛋
[导读]:苦瓜炒蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的苦瓜炒蛋的家常做法,苦瓜炒蛋的做法步骤图解,更多家常苦瓜炒蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
苦瓜1根
鸡蛋2个
青椒2个
3人份
辅料
others
盐适量
苦瓜炒蛋的做法
步骤
step
1
苦瓜对半切成片,青椒斜切段,两个鸡蛋放少许盐打散
步骤
step
2
辣椒放入锅中煸干水分
步骤
step
3
少许油,将鸡蛋煎熟,划成小块
步骤
step
4
锅里倒油,将苦瓜和青椒翻炒,苦瓜炒软倒入鸡蛋炒匀,少许盐调味
苦瓜炒蛋的成品图
苦瓜炒蛋的烹饪技巧
技巧
tips
畏苦可以先将苦瓜焯水3分钟,或者用盐腌片刻后挤掉水分
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