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[导读]：纸杯蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的纸杯蛋糕的家常做法，纸杯蛋糕的做法步骤图解，更多家常纸杯蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
低筋面粉50克
砂糖40克
鸡蛋3个
植物油35克
牛奶30毫升
3人份
辅料
others
玉米淀粉5克
纸杯蛋糕的做法
步骤
step
1
蛋黄，打散
步骤
step
2
打散加十克左右糖拌均匀
步骤
step
3
加入油、牛奶搅拌均匀
步骤
step
4
筛入面粉，搅拌均匀至无颗粒状
步骤
step
5
无颗粒状
步骤
step
6
蛋清用打蛋器打鱼眼泡
步骤
step
7
分三次加入糖
步骤
step
8
打到蛋白直立不弯
步骤
step
9
取蛋白的三分之一
步骤
step
10
放入蛋黄搅拌均匀，
步骤
step
11
搅拌好后全部倒入蛋白内搅拌均匀。
步骤
step
12
然后倒入纸杯中（宝宝喜欢这两模，随便，看自己喜欢，）
步骤
step
13
倒八分满，160度40分
步骤
step
14
这个是烤后掰开的，很细腻
纸杯蛋糕的成品图
纸杯蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
装蛋白的容器一定要无水无油，必须无水无油。\n我家宝宝对牛奶过敏所以用水代替的！\n打发蛋白要注意，打蛋器提起来蛋白是直立的，（硬性发泡）蛋白要是打过了的话会影响口感！
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