黑森林蛋糕
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
90分钟
难度
中级掌勺
主料
main
蛋糕胚食材:
鸡蛋5个
低筋粉300克
可可粉80克
糖250克
盐1茶匙
泡打粉7克
黄油60克
4人份
辅料
others
樱桃酱食材:
去核黑樱桃100克
水15克
鹰粟粉15克
细砂糖40克
玉桂粉1茶匙
巧克力慕斯食材:
淡奶油400克
黑巧克力100克
奶油食材:
淡奶油(打发用)100克
糖粉20克
香草荚半根
带梗黑樱桃适量
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