菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页黑森林蛋糕
[导读]：黑森林蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑森林蛋糕的家常做法，黑森林蛋糕的做法步骤图解，更多家常黑森林蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
其它口味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
鸡蛋四个
玉米油30克
牛奶45克
低粉42克
可可粉8克
糖30克
柠檬汁两滴
内陷：淡奶油250克
糖25克
3人份
辅料
others
巧克力50克
樱桃适量
黑森林蛋糕的做法
步骤
step
1
蛋白蛋黄分离在两个无水无油的盆子里。
步骤
step
2
蛋黄里晒入可可粉，低粉，玉米油，牛奶Z字型搅拌成细腻的面糊。
步骤
step
3
蛋清里加人砂糖，柠檬汁。打发。
步骤
step
4
打车这样的直立小尖就是可以了。
步骤
step
5
分三次加入蛋黄糊里。上下铲拌的手法拌匀。
步骤
step
6
倒入六寸模具。振三四下。
步骤
step
7
入烤箱150度烤五十分钟。
步骤
step
8
五十分钟后倒扣彻底凉透脱模。
步骤
step
9
切成三片。
步骤
step
10
250克淡奶油加25克糖打发至坚挺有纹路。
步骤
step
11
夹入蛋糕层。余一点点奶油最后上面挤花。
步骤
step
12
抹平。放入冷藏备用。
步骤
step
13
巧克力隔水融化放冷藏至凝固。
步骤
step
14
然后刮出巧克力屑。我比较喜欢用勺子刮出的形状。
步骤
step
15
叉子的是这样的。看个人喜欢。
步骤
step
16
用软刮板贴在冷藏好的蛋糕上。
步骤
step
17
最后上面挤上奶油花放樱桃装饰
黑森林蛋糕的成品图
黑森林蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
巧克力手一碰就融化，最好带手套操作。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：日式棉花蛋糕
下一篇：红糖枸杞软欧包
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部