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[导读]：手指饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的手指饼干的家常做法，手指饼干的做法步骤图解，更多家常手指饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
糖80g
低筋面粉50g
玉米淀粉 20g
3人份
辅料
others
鸡蛋3个
香草精三滴
手指饼干的做法
步骤
step
1
原料大集合
步骤
step
2
首先将蛋白和蛋黄分开；
步骤
step
3
将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发；
步骤
step
4
加入香草精，搅拌均匀；
步骤
step
5
将剩余的细糖加入到蛋白中，搅打制硬性发泡；
步骤
step
6
将蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀；
步骤
step
7
筛入面粉和玉米淀粉，手动翻拌均匀；
步骤
step
8
装进裱花袋，挤至倒铺有油纸的烤盘里；
步骤
step
9
提前预热烤箱。快热档175度 烤制10min即可
手指饼干的成品图
手指饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、可以关注我们的微信订阅号：德普凯信，有更多好玩实用信息哦。
4、有任何问题可以直接到新浪微博提问，烘焙实验室的专业烘焙师给你详细指导！微博门牌号：德普烘焙实验室
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