情人节咖啡
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工艺
煮
口味
甜味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
浓咖啡5克
巧克力酱30克
巧克力2粒
牛奶200毫升
棉花糖4个
2人份
辅料
others
饮用水200毫升
情人节咖啡的做法
步骤
step
1
准备食材:咖啡、巧克力酱、巧克力、牛奶、棉花糖;
步骤
step
2
巧克力酱倒入杯中,再把煮好的咖啡倒入入;PS:留一点巧克力酱做造型。
步骤
step
3
巧克力用削皮刨子刨成碎屑,棉花糖用巧克力酱做自己喜欢的造型;
步骤
step
4
牛奶煮70-80度;PS:牛奶温度不要超过80度。
步骤
step
5
煮好的牛奶,用打泡气打成奶泡;
步骤
step
6
把奶泡倒入巧克力酱咖啡杯中;
步骤
step
7
奶泡上放入造型棉花糖,再撒上巧克力削即可。
情人节咖啡的成品图
情人节咖啡的烹饪技巧
技巧
tips
1.巧克力建议用贝壳巧克力,巧克力屑会有彩色纹,漂亮些;
2.牛奶温度不要超过80度;
3.棉花糖可以根据自己口味调整;
4.没有巧克力酱可以改为用巧克力溶解。
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