菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干
[导读]：情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干的家常做法，情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干的做法步骤图解，更多家常情人节礼
工艺
烘焙
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉100克
可可粉15克
黄油75克
糖粉30克
全蛋液15克
辅料
others
黑巧克力（夹馅）40克
黄油（夹馅）10克
可可粉（装饰）15克
情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干的做法
步骤
step
1
低筋面粉和可可粉混合，过筛到案板上。
步骤
step
2
从冰箱取出黄油，切成小块，放在面粉上。
步骤
step
3
用手指不断地揉捏面粉和黄油，直到黄油和面粉完全融合，变成粗玉米粉的状态。
步骤
step
4
加入全蛋液和糖粉，用手不断地揉。
步骤
step
5
一直到面粉成团，湿软但是不粘手的状态。
步骤
step
6
隔着保鲜膜，将面团擀成长方形，厚度约0.6cm。
步骤
step
7
用心形饼干模印出形状，一次印好之后的面团继续擀开，再印，直到面团用完。
步骤
step
8
印好造型的饼干一一摆放在烤盘上，注意之间要留有一定的距离。
步骤
step
9
送入预热好的烤箱，下上火175℃的烤箱，中层，烘烤18分钟左右。
步骤
step
10
烤好的饼干放在晾网上晾凉。
步骤
step
11
接着我们来准备夹心。巧克力和黄油切成小块，隔水加热到融化，搅拌到两者混合均匀。
步骤
step
12
将巧克力馅装入裱花袋。在一块饼干的背面挤上满满一层巧克力馅，再盖上另一片饼干。
步骤
step
13
做好的饼干放在一旁，直到巧克力馅凝固即可。依次做好所有饼干。
步骤
step
14
用卡纸剪出一个比饼干略小的心形，放在饼干上，撒上可可粉，取下卡纸，这样，简单又好看的心形巧克力夹心饼干就做好了。
步骤
step
15
情人节送礼佳品！
情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干的成品图
情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1.巧克力我用的是纯黑巧克力，怕苦的小伙伴可以换成50%的黑巧克力，不建议用牛奶巧克力，做出来的饼干会太甜。
2.黄油无需软化，从冰箱取出之后就可以用。
3.印饼干的时候，尽量一次性印多一点。反复擀开的面团烘烤之后就没有一次擀开的那么酥脆。
4.摆饼干的时候，直接记得要留有一定距离，防止饼干烘烤之后膨胀，粘到一起。
5.烘烤的时间和温度请根据自己烤箱的温度进行调节。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：奥尔良黄金锤
下一篇：纽扣牛轧饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部