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工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
蛋白3个
香草精几滴
柠檬汁少许
4人份
辅料
others
糖粉70克
色素少许
情人节--玫瑰马琳饼干的做法
步骤
step
1
蛋白倒入无水无油的盘中，加入糖粉和柠檬汁。
步骤
step
2
用电动打蛋器低速打至湿性发泡。
步骤
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3
加入色素和香草精。
步骤
step
4
用刮刀稍微翻拌一下，颜色不均匀成品更好看哦。
步骤
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5
裱花嘴放入裱花袋中，用牙签蘸少许色素涂在裱花袋上，装入拌好的蛋白糊。
步骤
step
6
挤出花型。
步骤
step
7
送入事先预热好烤箱中层，上下火100度，55分钟。
步骤
step
8
出炉后待降温后即可享用。
步骤
step
9
入口即化，非常美味。
情人节--玫瑰马琳饼干的成品图
情人节--玫瑰马琳饼干的烹饪技巧
技巧
tips
请根据自家烤箱的脾性调节温度，烤盘最好垫油纸，方便脱模。
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