情人节送TA的爱心饼干
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工艺
烤
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
无盐黄油85克
中筋面粉140克
2人份
辅料
others
杏仁粉15克
鸡蛋液25克
糖粉50克
情人节送TA的爱心饼干的做法
步骤
step
1
准备好所有食材
步骤
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2
将黄油软化,加入糖粉搅拌均匀
步骤
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3
搅拌直至干粉消失即可
步骤
step
4
鸡蛋打散,分次倒入蛋液搅拌均匀
步骤
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5
筛过的面粉和杏仁粉加入黄油,压拌均匀,干粉不见即可,不要拌的太久
步骤
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6
铺平用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
步骤
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7
冰好的面团取出擀至5厘米厚
步骤
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8
用大的爱心模具压出饼底
步骤
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9
剩下的面团重新揉搓擀平,先用大的模具压出形状,再用小的压出边缘,摆在饼底上,轻压一下
步骤
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10
草莓果酱铺在饼干凹槽处
步骤
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11
选择烧烤模式180摄氏度18分钟即可
情人节送TA的爱心饼干的成品图
情人节送TA的爱心饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、杏仁粉没有的话可以用面粉代替,香味会减少
2、黄油的软化程度到手指轻松按出一个坑就可以了
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