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[导读]：豆乳布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆乳布丁的家常做法，豆乳布丁的做法步骤图解，更多家常豆乳布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
一天
难度
未知
主料
main
黄豆20克
清水400克
牛奶140克
淡奶油70克
炼乳35克
吉利丁片11.5克
玉米淀粉14克
细砂糖25克
3人份
辅料
others
黄豆粉适量
豆乳布丁的做法
步骤
step
1
准备好所有食材。
步骤
step
2
先将吉利丁片用凉开水泡软备用。
步骤
step
3
接着开始煮豆浆，将黄豆和淀粉水倒入迷你破壁机中，按照豆浆程序打发豆浆，亦可用市售的豆浆粉冲调。
步骤
step
4
煮好的豆浆倒入奶锅中。
步骤
step
5
依次倒入牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳和玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤
step
6
将奶锅放在电磁炉上，小火加热不断搅拌，直至锅边冒小泡即可离火。
步骤
step
7
大概冷却到40-50度之间。
步骤
step
8
放入泡软的吉利丁片搅拌均匀即可。
步骤
step
9
将做好的豆乳液过筛。
步骤
step
10
接着倒入模具，放入冰箱冷藏6小时以上或者过夜。
步骤
step
11
时间到了后，用电吹风将模具周边吹热，便于脱模。
步骤
step
12
将豆乳布丁用盘子反转脱模。
步骤
step
13
最后筛上黄豆粉即可。这操作步骤中，用了归一品牌的时候牛奶，归一有机纯牛奶，助力提高免疫力哦！
豆乳布丁的成品图
豆乳布丁的烹饪技巧
技巧
tips
1.牛奶要选购品牌的，这里我选用的是归一有机纯牛奶，香香甜甜的，很好喝哦！2.制作过程中，豆浆可以自制的，也可以用市售的豆浆粉冲调，当然要吃的健康，自制的是首选。3.做好的豆乳布丁，不要超过三天储存哦
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