燕麦巧克力豆玛芬

发布时间：2021-10-08 06:45:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡蛋2个 红糖75克 牛奶200克 玉米油70克 红枣泥50克 低筋面粉250克 即食燕麦30克 葡萄干30克 巧克力豆40克 5人份

辅料 others

泡打粉8毫升

燕麦巧克力豆玛芬的做法

步骤 step

打蛋盆里磕入2个鸡蛋；

步骤 step

再称入红糖；用手动打蛋器搅拌均匀后，再称入牛奶；

步骤 step

搅拌均匀后，再称入玉米油，继续搅拌均匀；

步骤 step

称入红枣泥，继续搅拌均匀；

步骤 step

筛入低筋面粉、无铝泡打粉；轻轻翻拌至无干粉即可；

步骤 step

放入即食燕麦、葡萄干、巧克力豆；再次翻拌均匀；

步骤 step

将玛芬面糊装入烘焙纸杯中，8分满即可；

步骤 step

烤箱上下火200度预热后，将烘焙纸杯放入烤箱中层，烘烤15分钟；

步骤 step

程序结束后，取出；用牙签插入玛芬蛋糕内部，拔出后无面糊粘连，【燕麦巧克力豆玛芬】就做好啦。

技巧 tips

1、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；

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