一口酥

发布时间：2021-10-09 14:39:01分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

低粉100克 玉米粉80克 椰蓉30克 玉米油80克 糖50克 无铝泡打粉2克 鸡蛋1个 3人份

辅料 others

小苏打1克

一口酥的做法

步骤 step

首先糖和油倒一起搅拌

步骤 step

再打入鸡蛋搅拌均匀成乳化状态

步骤 step

再放入小苏打，泡打粉，搅拌后倒入玉米粉，低粉，椰蓉

步骤 step

翻拌后揉成团

步骤 step

再分成每个大约12克左右的小份，搓圆，指尖按压

步骤 step

烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟

技巧 tips

烤箱时间根据自己的烤箱脾气调整。
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\n面团不要过度揉捏。和成团就可以。

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