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[导读]：紫薯花瓣面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的紫薯花瓣面包的家常做法，紫薯花瓣面包的做法步骤图解，更多家常紫薯花瓣面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
高粉250克
油30克
盐2克
牛奶95克
酵母3克
鸡蛋1个
白糖35克
3人份
辅料
others
紫薯馅适量
紫薯花瓣面包的做法
步骤
step
1
将主要材料放入面包桶中
步骤
step
2
按揉面程度，揉成光滑面团后，加一个揉面程序
步骤
step
3
按发面程序，发至二倍大。
步骤
step
4
取出排气，分割成6个小面团。加盖保鲜膜，醒发20分钟。
步骤
step
5
擀成圆形，加入自制紫薯馅
步骤
step
6
包成包子状
步骤
step
7
放入台面，用刀切割成米字状，中间不要切断，用手捏成如图状
步骤
step
8
摆好，放入烤盘。
步骤
step
9
进行二次发酵。表面刷蛋液
步骤
step
10
入预热好的烤箱，175度上火，下火150度，烤12-15分钟
紫薯花瓣面包的成品图
紫薯花瓣面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡蛋倒入面包桶前，留约5克左右作表面装饰用途。
2.如果没有时间立马做面包，可以加盖湿布放冰箱冷藏哦。我经常这么干。
3、烤箱温度与品牌，大小等相关，温度和时间仅供参考，须视面包情况作出调整。
4、面包最忌干燥，要注意保湿，如果表面稍干，在烤箱中进行二发时，烤盘下面放盆热水，有利于面团增加水分和促进发酵。
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