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[导读]：豆沙一口酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆沙一口酥的家常做法，豆沙一口酥的做法步骤图解，更多家常豆沙一口酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉100克
黄油50克
蛋液30克
3人份
辅料
others
糖粉20克
红豆沙130克
黑芝麻10克
豆沙一口酥的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
黄油软化后，加入糖粉，搅打至体积膨胀、颜色变浅。
步骤
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3
20g蛋液分成两次加入黄油中，每次加入都要充分搅打融合。
步骤
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4
低筋面粉过筛到黄油中。
步骤
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5
用刮刀拌匀成面团。
步骤
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6
面团和豆沙都搓成细长条，横截面大约为五毛钱硬币大小。
步骤
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7
条状面团擀开。
步骤
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8
豆沙放在中间。
步骤
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9
卷起来，收口捏紧。
步骤
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10
切成2厘米宽的小段。
步骤
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11
放入烤盘。
步骤
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12
表面刷蛋液，撒黑芝麻。
步骤
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13
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。
步骤
step
14
出炉。
豆沙一口酥的成品图
豆沙一口酥的烹饪技巧
技巧
tips
1.豆沙可以换成莲蓉、紫薯泥等不同馅料，组成不同的口味。
2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能适当调整，注意及时观察烤箱内的上色情况，避免烤过头。
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