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[导读]：鸡蛋布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡蛋布丁的家常做法，鸡蛋布丁的做法步骤图解，更多家常鸡蛋布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
牛奶250克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
白糖40克
鸡蛋布丁的做法
步骤
step
1
原料
步骤
step
2
牛奶里放白糖
步骤
step
3
打入2枚鸡蛋
步骤
step
4
用料理棒搅拌
步骤
step
5
过滤到烤碗里
步骤
step
6
仔细撇去表面的浮沫和气泡
步骤
step
7
烤盘里加一些开水，放入烤碗
步骤
step
8
烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟
步骤
step
9
烤至布丁凝固即可
鸡蛋布丁的成品图
鸡蛋布丁的烹饪技巧
技巧
tips
1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；
2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；
3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；
4、如果您不喜欢布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火调小，或着盖锡纸。
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