鸡蛋布丁
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工艺
蒸
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋2个
牛奶 200毫升
2人份
辅料
others
山楂果料 适量
白糖20克
鸡蛋布丁的做法
步骤
step
1
鸡蛋2个 牛奶200毫升
步骤
step
2
鸡蛋打在大碗中
步骤
step
3
加入糖轻搅拌均匀
步骤
step
4
加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久
步骤
step
5
把搅拌好的蛋奶液过筛
步骤
step
6
过筛的蛋奶也盖上保鲜膜
步骤
step
7
入蒸锅蒸至7到10分钟
步骤
step
8
蒸好以后加入山楂果料。 马上吃也可以,冰冻一下味道更好
鸡蛋布丁的成品图
鸡蛋布丁的烹饪技巧
技巧
tips
搅打蛋液时切忌搅拌太用力或是过久。
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