菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页芒果慕斯
[导读]：芒果慕斯的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果慕斯的家常做法，芒果慕斯的做法步骤图解，更多家常芒果慕斯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
奥利奥饼干100克
奶油奶酪175克
鲜奶油150克
糖30克
芒果肉220克
吉利丁片10克
黄油40克
牛奶65克
4人份
辅料
others
镜面：吉利丁片5克
镜面：橙汁60克
柠檬汁10克
芒果慕斯的做法
步骤
step
1
把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎；
步骤
step
2
把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀；
步骤
step
3
把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部压实，放冰箱冷藏；
步骤
step
4
10克吉利丁片提前放冷水泡软，牛奶放微波炉加热后，放入吉利丁片软化；
步骤
step
5
芒果肉、奶油奶酪、加了吉利丁片的牛奶、柠檬汁放入破壁机搅拌杯；
步骤
step
6
选择4档搅打1分钟，芒果奶酪糊就打得特别细腻；
步骤
step
7
淡奶油加糖打发至出现纹路；
步骤
step
8
把芒果奶酪糊分两次与淡奶油混合，搅拌均匀；
步骤
step
9
把芒果奶酪奶油糊倒入慕斯模具，放冰箱冷藏；
步骤
step
10
慕斯蛋糕体冷藏两个小时后，准备镜面，把吉利丁片放冷水泡软，橙汁放微波炉加热一下，加入泡软的吉利丁片融化；
步骤
step
11
加了吉利丁片的橙汁晾凉后，倒入慕斯蛋糕体，放冰箱再冷藏两个小时。
芒果慕斯的成品图
芒果慕斯的烹饪技巧
技巧
tips
1.我没有去除奥利奥饼干的夹心，只放了30克糖，不嗜甜的我觉得甜度正好。可以根据自己芒果甜度和饼干甜度，适量增减糖量。
2.蛋糕糊里也可以加入新鲜芒果块，更清爽好吃。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：花生糖
下一篇：斑马纹可可蛋糕
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们
返回顶部