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[导读]：抹茶芒果慕斯的做法菜谱为您推荐大图正宗的抹茶芒果慕斯的家常做法，抹茶芒果慕斯的做法步骤图解，更多家常抹茶芒果慕斯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
抹茶粉5克
热开水25克
淡奶油a150克
细砂糖a20克
芒果肉270克
细砂糖b22克
淡奶油b180克
牛奶50克
辅料
others
水果适量
吉利丁片15克
抹茶芒果慕斯的做法
步骤
step
1
吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软
步骤
step
2
抹茶粉冲入开水，用打蛋器搅打融化无干粉
步骤
step
3
加入软化的吉利丁片融化均匀
步骤
step
4
淡奶油A加入细砂糖A打发到出现纹路
步骤
step
5
抹茶糊和淡奶油混合均匀
步骤
step
6
.装入裱花袋，挤入模具内，放入冰箱冷藏半小时左右
步骤
step
7
芒果肉加入牛奶搅打成泥状
步骤
step
8
芒果肉加入牛奶搅打成泥状
步骤
step
9
吉利丁片隔热水融化
步骤
step
10
融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀
步骤
step
11
淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路
步骤
step
12
把芒果泥和淡奶油混合均匀
步骤
step
13
到入模具内，冷藏半小时后转冷冻5小时
步骤
step
14
5小时后轻易的就可以脱模了
步骤
step
15
杯子形状，随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰
抹茶芒果慕斯的成品图
抹茶芒果慕斯的烹饪技巧
技巧
tips
记得最后要冷冻才能脱模，千万记住要冷冻5小时
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