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[导读]：花生糖的做法菜谱为您推荐大图正宗的花生糖的家常做法，花生糖的做法步骤图解，更多家常花生糖怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
花生仁100克
白芝麻20克
白砂糖60克
麦芽糖68克
辅料
others
玉米油8毫升
花生糖的做法
步骤
step
1
用料：花生仁100克，白芝麻20克，白砂糖60克，麦芽糖68克，玉米油8毫升
步骤
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2
花生烤熟，晾凉，
步骤
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3
白芝麻炒香，晾凉。
步骤
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4
将花生去皮，
步骤
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5
切成碎粒。
步骤
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6
将花生和芝麻混合，
步骤
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7
放入烤箱，100度，保温，备用。
步骤
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8
油和白糖倒入锅中，
步骤
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9
小火融化，
步骤
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10
继续煮成棕红色，
步骤
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11
加入麦芽糖，小火慢熬。
步骤
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12
用温度计测温，将糖浆熬至140度，
步骤
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13
倒入花生芝麻，迅速拌匀。
步骤
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14
倒在案板上，稍凉。
步骤
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15
趁热整理成厚约1.5-2厘米的方形，
步骤
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16
切成约2-3厘米见方的小方块，
步骤
step
17
摊开，晾凉。
花生糖的成品图
花生糖的烹饪技巧
技巧
tips
如果没有温度计可以将糖浆滴入冷水中，看糖是否变脆。
花生和芝麻可以换成其他坚果。
切糖时需趁热，否则不宜成型。
糖块大小可以随自己喜好任意调整。
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