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麻酱小烧饼

发布时间:2021-09-26 17:45:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 酱香味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
面粉125克 温水80克 3人份
辅料 others
酵母1克 麻酱适量 椒盐适量 蛋黄一个 糖浆少许 芝麻适量

麻酱小烧饼的做法

步骤 step

1

麻酱小烧饼的步骤

准备面粉125g,温水80g,酵母1g,

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2

麻酱小烧饼的步骤

温水少量多次加入面粉,

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3

麻酱小烧饼的步骤

揉成光滑面团,半发即可,

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麻酱小烧饼的步骤

分成等量大小的四份面团,

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5

麻酱小烧饼的步骤

擀成长形,刷一层麻酱,在撒一层椒盐,

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6

麻酱小烧饼的步骤

上述方法做两遍卷起,

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7

麻酱小烧饼的步骤

竖着放好,

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麻酱小烧饼的步骤

按成自己喜欢的薄厚圆饼,

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麻酱小烧饼的步骤

一个蛋黄加适量糖浆拌匀,

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麻酱小烧饼的步骤

将饼表面刷一层蛋黄液,

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麻酱小烧饼的步骤

准备一盘白芝麻,

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麻酱小烧饼的步骤

将饼轻轻放在芝麻上,

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麻酱小烧饼的步骤

表面沾满,烤箱180°预热,

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麻酱小烧饼的步骤

中层165°,烤25分钟即可。

麻酱小烧饼的成品图

麻酱小烧饼成品图
麻酱小烧饼成品图
麻酱小烧饼成品图

麻酱小烧饼的烹饪技巧

技巧 tips

我的是简易方法,难度系数虽然低,但是味道不差,口感也是港港滴!欢迎友友们来试试!*^_^*

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