五彩腊味糯米饭

发布时间：2021-09-26 17:40:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

五彩糯米饭400克 腊肠一根 3人份

辅料 others

盐三勺 鸡精少许 水50毫升

五彩腊味糯米饭的做法

步骤 step

腊肠切成小粒备用。

步骤 step

锅内多倒些油，炒糯米饭比较耗油，油热后倒入香肠粒煸香。

步骤 step

香肠粒微微焦黄的时候倒入五色糯米饭翻炒。五色糯米饭可以在菜市场买到，买不到的话也可以买植物回来自行染色。做法网上有，这里就不多说了～

步骤 step

三勺盐和少许鸡精用清水调开。

步骤 step

把调好味道的水倒入糯米饭中，这样可以让糯米饭的味道更均匀，饭粒更软糯。

步骤 step

翻炒均匀即可出锅。

技巧 tips

调味料用水调开再炒，否则糯米结团非常难炒，而且味道不均匀，不够软糯。

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