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[导读]：酸爽炸番茄排的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸爽炸番茄排的家常做法，酸爽炸番茄排的做法步骤图解，更多家常酸爽炸番茄排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
果味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
西红柿2个
鸡蛋1个
面包糠适量
2人份
辅料
others
盐少许
花生油少许
玉米淀粉适量
酸爽炸番茄排的做法
步骤
step
1
先将西红柿洗干净，然后切成一厘米左右的薄片
步骤
step
2
然后两面都均匀的撒点盐，让西红柿片吸收
步骤
step
3
放大约十分钟，让西红柿析出水分来，这样炸的时候口感好
步骤
step
4
这时候将鸡蛋打散，面包糠和淀粉，也分别放入碗中
步骤
step
5
先将析出水分的西红柿片放入淀粉中，两面均匀的裹满
步骤
step
6
然后再放入鸡蛋液中，也是两面都沾满
步骤
step
7
再放入面包糠中，让两面都均匀的裹满面包糠
步骤
step
8
空气炸锅的锅子中先铺入一层锡纸防粘，然后表面刷上一层薄薄的油。
步骤
step
9
将裹好了面包糠的番茄片依次放入
步骤
step
10
表面再轻轻地抹一点花生油就可以了，因为西红柿是没有油的，所以需要涂一点花生油味道才好
步骤
step
11
盖上盖子，选择薯条模式，180度，默认10分钟。为了让味道更好，我改成了15分钟，然后启动机器，你就不用管啦
步骤
step
12
时间到了以后，机器会自动鸣音提醒的。
步骤
step
13
这时候拉开锅子看一下，是不是酥酥的呢？带着油炸食物的香气
步骤
step
14
趁热将番茄排取出来，不烫嘴就可以吃啦。
酸爽炸番茄排的成品图
酸爽炸番茄排的烹饪技巧
技巧
tips
啰嗦两句
1、因为锅子底部有空气流通，所以这个锅子不需要支架什么的，只要把食物放进去就能均匀加热了。
2、最好是在锅子底部垫锡纸，这样清理的时候会很方便。
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