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[导读]：蔓越莓曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓曲奇的家常做法，蔓越莓曲奇的做法步骤图解，更多家常蔓越莓曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
黄油100克
鸡蛋30克
糖粉60克
低筋面粉160克
辅料
others
蔓越莓干30克
蔓越莓曲奇的做法
步骤
step
1
步骤
step
2
准备好食材，蔓越攻切小粒备用
步骤
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3
软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松
步骤
step
4
分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次
步骤
step
5
筛入低筋面粉，轻拌至无干粉
步骤
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6
撒入蔓越干粒
步骤
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7
轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻
步骤
step
8
取出饼干胚放至案板上切片
步骤
step
9
依次放入烤盘内
步骤
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10
送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160
步骤
step
11
烤20分钟左右取出
蔓越莓曲奇的成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
1、气温回暖黄油放室温软化即可
2、全蛋液需分次加入，且每加一次都需完全融合后，再加下一次，否则很容易水油分离
3、烤制的温度和时间仅能参考
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