可丽饼蔬菜卷

发布时间：2021-09-28 08:42:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 其它口味

时间 60分钟

难度 高级厨师

主料 main

低筋面粉100克 黄油30克 牛奶250毫升 糖20克 鸡蛋2个 2人份

辅料 others

泡发木耳200克 番茄沙司适量 生菜100克 盐适量

可丽饼蔬菜卷的做法

步骤 step

黄油融化加入鸡蛋搅打均匀。

步骤 step

在加入牛奶和面粉搅打匀。可以动打电动打蛋器低速搅打，打匀后过筛成细腻滑顺的面糊。

步骤 step

用平底小煎锅来摊饼。用勺子舀面糊倒入锅内晃匀，薄薄一层。

步骤 step

整个饼皮中间起泡就可以出锅。

步骤 step

扣出晾凉，都如此依次做好。

步骤 step

木耳摘洗干净，要用开水煮5分钟捞出控去水。生菜洗好，番茄沙司，小饼备好。

步骤 step

生菜撕成小块，撒上一点点盐拌匀，有点咸味就可以，不要多了

步骤 step

木耳同样也撒一点点盐拌匀。

步骤 step

取一张小饼，涂上适量的番茄沙司

步骤 step

放入生菜和木耳

步骤 step

卷起就可以。可以边卷边吃，非常好吃

技巧 tips

木耳一定要泡好煮5分钟，煮熟。生菜洗干净后要用小苏打水浸泡10分钟取出农药在生吃。
生菜和木耳里的盐不要放多了，有一点点咸味就可以，也或者口轻的不放。
番茄沙司根据自己的口味添加量。
边卷边吃，非常好吃。

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