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[导读]：奶酪号角面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶酪号角面包的家常做法，奶酪号角面包的做法步骤图解，更多家常奶酪号角面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
中筋面粉150克
酵母(干)2克
水80克
砂糖30克
植物油10克
盐1克
全蛋液适量
燕麦片适量
3人份
辅料
others
奶油奶酪200克
砂糖10克
奶酪号角面包的做法
步骤
step
1
制作号角面包的模具，取一张长方形锡纸。
步骤
step
2
将锡纸如图从左下角卷起，稍微捏紧一点，这样会比较坚固。
步骤
step
3
卷好后的样子，成一个细长的圆锥形。
步骤
step
4
开始做面包。将主料（除了全蛋液和燕麦）全部投入面包机，揉面10分钟左右，手揉的话揉到面团光滑即可。
步骤
step
5
然后进行发酵，面团发酵到两倍大，用手戳进去不塌陷也不回弹即可取出。
步骤
step
6
面团平均分成6等份，每一份揉成圆形，然后再揉成大约30cm长的长条形。
步骤
step
7
自制模具上面抹一点植物油，将细长的面团绕着模具走，收口朝下放在烤盘上，如果模具比面包长，可以剪掉多出来的部分。
步骤
step
8
面团第2次发酵到2倍大，在上面涂上全蛋液，撒适量的燕麦片。
步骤
step
9
烤箱上下火175℃预热10分钟左右，将面包放进烤箱中层，烤15分钟左右直到表面上色即可。
步骤
step
10
制作填充馅料，我将奶油奶酪隔水软化，加入砂糖，搅拌顺滑即可。
步骤
step
11
装进裱花袋。
步骤
step
12
将面包中间的模具取出，如果是先涂了油的比较容易取出。
步骤
step
13
将馅料挤进面包中间部分，即可食用。
奶酪号角面包的成品图
奶酪号角面包的烹饪技巧
技巧
tips
自制模具需要涂抹一点植物油防粘，不然取出来会有点难。
面包稍微凉了以后再挤馅，不然奶油奶酪会融化流出。
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