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洋葱火腿咸马芬

发布时间:2021-10-07 05:56:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
洋葱120克 火腿100克 鸡蛋1个(净重约55g) 牛奶40毫升 玉米油60克 低筋面粉90克 细砂糖15克 3人份
辅料 others
泡打粉3克 小苏打1/8小勺

洋葱火腿咸马芬的做法

步骤 step

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洋葱火腿咸马芬的步骤

洋葱切丁,备用

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洋葱火腿咸马芬的步骤

火腿切丁,备用

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洋葱火腿咸马芬的步骤

锅内放少许油,倒入洋葱丁和火腿丁

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洋葱火腿咸马芬的步骤

煸炒至洋葱变软,晾凉备用

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洋葱火腿咸马芬的步骤

将鸡蛋打入小盆中,倒入细砂糖

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洋葱火腿咸马芬的步骤

搅打均匀

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洋葱火腿咸马芬的步骤

倒入牛奶

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洋葱火腿咸马芬的步骤

倒入玉米油

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洋葱火腿咸马芬的步骤

充分搅拌均匀

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洋葱火腿咸马芬的步骤

筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物

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洋葱火腿咸马芬的步骤

大致拌匀,至无干粉状态即可

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洋葱火腿咸马芬的步骤

倒入洋葱火腿丁

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洋葱火腿咸马芬的步骤

继续拌匀

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洋葱火腿咸马芬的步骤

将面糊装入纸膜中

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洋葱火腿咸马芬的步骤

送入预热好的烤箱中层,180度约20分钟即可出炉

洋葱火腿咸马芬的成品图

洋葱火腿咸马芬成品图
洋葱火腿咸马芬成品图
洋葱火腿咸马芬成品图
洋葱火腿咸马芬成品图

洋葱火腿咸马芬的烹饪技巧

技巧 tips

1、洋葱火腿丁处理好之后,注意要晾凉后再使用;
2、马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌,大致拌到无干粉状态就行了,过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密。

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