西葫芦炒牛肉

发布时间：2021-10-02 23:01:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

牛肉150克 西葫芦200克 2人份

辅料 others

盐1勺 酱油1勺 油2勺 蚝油2勺 姜5克 蒜2瓣

西葫芦炒牛肉的做法

步骤 step

切好牛肉腌制好姜丝蒜切好，西葫芦切片

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先把西葫芦炒到七成熟

步骤 step

热锅下入姜丝和蒜爆香

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然后下牛肉爆炒

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爆炒熟后放入西葫芦下入少许的盐翻炒

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最后放入少许的蚝油翻炒即可

技巧 tips

1、西葫芦不要炒得太熟，太熟就不好吃了；
2、炒牛肉锅要够热，放入爆炒才不会沾底。

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